学校食堂做的鸡腿一直是没有味道的,[捂脸]别怪我挑剔哈!于是拿回家做了个鸡丝凉面,早上给儿子做寿司时有剩下的胡萝卜和黄瓜,利用起来做配菜还是不错的,某人本来打算晚饭少吃的,结果一不小心吃了一碗又一碗!其实我也是,我吃的好像最多……我的妈呀,减肥的事只能明天再说了
鸡丝凉面食材介绍
碱水面200g,黄瓜半个,鸡腿一个,胡萝卜半个,沙茶酱一勺,白醋一勺,麻油一勺,芝麻酱一勺,生抽两勺,油辣子一勺,香油一勺,
鸡丝凉面的做法步骤
1、鸡腿用擀面杖捶打一番,用手轻轻的撕成细丝
2、黄瓜和胡萝卜切丝
3、调酱汁,用调料表里的调料搅拌均匀即可!
4、胡萝卜焯水
5、碱水面煮熟过水
6、加入橄榄油用手抓匀
7、把配料放在面上,切蒜末和小米辣放在顶上
8、炒锅放油,加入花椒粒爆香,趁热浇在蒜末上,炸出香味
9、加入调味汁搅拌均匀即可!
小窍门
无