【即下酒又下饭的青椒小鱼】
青椒小鱼
这道小菜做法超级简单
最重要的是即下酒又下饭
鱼的香味与辣椒的辣味相结合
配上一点点的调味料
就是一道味美可口的小菜
绝对让你欲罢不能！
青椒小鱼食材介绍
青椒3个，小鱼200g，酱油2勺，白糖1勺，糖浆1勺，芝麻0.5勺，香油适量，
青椒小鱼的做法步骤
1、食材：青椒、小鱼调味料：酱油、白糖、糖浆、香油、芝麻
2、先把辣椒切一下，不需要去籽，直接切就可以了
3、切好辣椒备用
4、锅里不放油，炒一下小鱼
5、小鱼炒干后，盛出备用（炒的时候闻到鲜味了就可以了）
6、锅里倒入油
7、倒入小鱼翻炒一下
8、再倒入辣椒继续翻炒
9、依次倒入调味料酱油、白糖、糖浆
10、翻炒均匀
11、最后倒入芝麻和香油
12、盛出装盘就好了
13、这可是一道非常下酒下饭的快手小菜哦
小窍门
小贴士：
1、小鱼一定要干锅炒一下去一下水份，这样炒出来的小鱼，鲜味更浓！
2、如果没有糖浆，也可以用蜂蜜代替！
3、炒的时候要用中小火，不易大火哦！
