又快要到梭子蟹的季节，地瓜娘也喜欢吃，于是隔几天我就会买几只来给地瓜娘解馋呢。
烧梭子蟹食材介绍
梭子蟹3只，青蒜1份，五花肉1小块，酱油2茶匙，细盐1小匙，
烧梭子蟹的做法步骤
1、备好所用食材。
2、锅里加少许菜籽油将五花肉改刀下锅煸至出油。
3、将青蒜改刀下锅，小火煸出味。
4、将梭子蟹洗刷好。
5、再对切之后，切面下锅摆放着煎制出味。
6、加适量的酱油提个味，并加少许的清水。
7、再加适量的细盐调个味，焖至食材出味熟透即可。
8、这样子一份烧梭子蟹就完成了。
小窍门
梭子蟹在煎制的时候要切面向下煎制。
