韭菜炒莴苣食材介绍
油，盐，糖(适量)
韭菜炒莴苣的做法步骤:
1.准备好食材。
2.韭菜切段，莴苣切片，葱切葱花。
3.锅中倒入适量清油，下葱花爆香后倒入莴苣片翻炒，再加入适量的盐和糖。翻炒均匀后盛出备用。
4.锅中再加入适量的清油开大火，倒入韭菜的同时，再放入适量的盐，快速爆炒。
5.再烩入事先炒好的莴苣片。
6.迅速的翻炒均匀，加入适量的鸡精，就可以出锅了。
7.绿绿的，是不是看着很有食欲呢！来碗米饭吧！
小贴士
这道菜讲究的是速度，特别是翻炒韭菜 ，开大火，动作要快3到5秒就可以了。
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