莲子红枣蜜糖水食材介绍

莲子红枣蜜糖水的做法步骤:

1.所需食材，桂圆、莲子、红枣、蜂蜜

2.莲子泡发掰开去芯，红枣，桂圆洗干净

3.洗干净的红枣、桂圆和泡发的莲子一起放入锅中，加适量清水大火烧开，小火煮三十分钟后，放置冷凉至40℃以下

4.从煮锅盛入碗中，加入蜂蜜搅匀即成

5.成品图

小贴士

加蜂蜜时要加在40度以下，温水或凉开水中，绝不可用沸水冲，因为越高温后蜂蜜中的有效成分，如酶等活性物质会被破坏。

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