青木瓜杏片猪腱汤食材介绍
猪腱(150公克) 青木瓜(100公克) 南杏(1大匙) 老姜片(10公克) 葱白(2根) 水(800㏄)
青木瓜杏片猪腱汤的做法
1.猪腱切小块、汆烫洗净；姜片、葱白用牙籤串起，备用。
2.青木瓜去皮切块、汆烫后沥乾，备用。
3.南杏泡水约8小时后沥乾，备用。
4.取一内锅，放入作法1、2、3的材料，再加入800㏄水及所有调味料。
5.将作法4的内锅放入电锅里，外锅加入1杯水，盖上锅盖、按下开关，煮至开关跳起后，捞除姜片、葱白即可。
