莲藕排骨汤食材介绍
盐(适量)
莲藕排骨汤的做法步骤:
1.准备所需食材
2.莲藕去皮洗净，切滚刀块，用清水浸泡后沥干水份备用
3.把排骨洗净，加姜片放入汤锅里，加入适量清水，按煲汤键
4.炖1个小时左右，去掉汤面的浮沫，将莲藕下入汤煲中
5.继续炖煮1个小时左右
6.肉烂藕粉之时，加适量盐调味
7.盛上一碗，撒上葱花即可！
小贴士
1、排骨也可焯水后再炖，节省时间直接炖了再去掉血沫2、喜欢吃粉藕的就早一点下藕，喜欢脆一点口感的就晚一点下
