杏汁鸡汤食材介绍
土鸡(1/2只) 南杏(100公克) 老姜片(10公克) 水(800㏄)
杏汁鸡汤的做法
1.土鸡剁小块、汆烫洗净，备用。
2.南杏洗净，用300㏄水泡约8小时，再用果汁机打成汁，并过泸掉残渣，备用。
3.取一内锅，放入作法1、2的材料，再加入姜片、500㏄水及所有调味料。
4.将作法3的内锅放入电锅里，外锅加入1杯水，盖上锅盖、按下开关，煮至开关跳起后，捞除姜片即可。
