芦笋是我很喜欢的蔬菜，口感脆嫩，有淡淡的甜。经常看到有人拿它和虾仁一块儿炒。其实这两样食材搭配在一起煮粥也很好喝呢。青绿色的粥配淡粉色的虾仁，一口粥下去可以嚼到脆嫩的芦笋丁，鲜甜的虾仁，口感非常好。芦笋护心,养胃，维生素蛋白质都比一般的蔬菜要高，多吃芦笋，对身体很好哦。那么想知道芦笋虾仁粥的做法吗?下面来学习下芦笋虾仁粥怎么做吧。
芦笋虾仁粥的做法 芦笋虾仁粥怎么做
食材明细：
芦笋6根虾仁100g大米大半杯姜丝适量橄榄油适量盐适量料酒适量白糖适量黑胡椒粉适量芝麻油几滴咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时简单难度
芦笋虾仁粥的做法：
1准备材料，大米洗净，滴几滴橄榄油腌制。虾仁用盐，白糖，胡椒粉，料酒和姜片腌制。
2芦笋切掉老根，杆子部分切碎丁，头顶花的部分留一段，电饭煲水烧开，把米加进去。
3水再次烧开后用饭勺不停地搅拌，至米粒开花，盖盖子加热20分钟左右，至粥变得黏稠。
4下芦笋丁和姜丝，煮5分钟，把虾仁和芦笋条加进去，加足量盐调味。
5撒入胡椒粉。煮至虾仁熟透即可，出锅前滴几滴香油。
小窍门：
先烧开水，再加入大米，一直搅拌，可以让米粒开花，粥更粘稠，芦笋条是为了装饰，自己吃可以全部切成小丁。
以上是关于芦笋虾仁粥的做法和芦笋虾仁粥怎么做的内容，喜欢喝粥的朋友们赶紧学习下吧。
