花胶响螺炖鸡的材料：土鸡，响螺，花胶，党参，枸杞，红枣，陈皮，干淮山；盐，鸡粉；
花胶响螺炖鸡的做法：
1.锅里水烧开，打理好的鸡肉入锅汆烫，去血水，捞出；
2.另备一口锅水烧开，花胶，陈皮，党参，干淮山，红枣，鸡肉和螺肉依次入锅，调入盐，加盖大火烧开转中小火煲制1个小时；
3.起锅前再加入鸡粉提鲜，再撒入泡发的枸杞即可。
