蒜苗炒鸡蛋是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说蒜苗炒鸡蛋的做法步骤，看看蒜苗炒鸡蛋怎么做既美味又好吃。
蒜苗炒鸡蛋食材介绍
郫县豆瓣(八汤匙)
蒜苗炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备好食材。
2.把蒜苗切成菱形状。
3.把鸡蛋磕入碗里，用筷子搅拌均匀。
4.给锅里倒入油，开大火，油热后把蛋液倒入锅里，炒好鸡蛋后，加入郫县豆瓣，炒两分钟，然后盛入碗里。
5.把蒜苗倒入锅里翻炒两分钟，倒入鸡蛋，翻炒均匀后，盛入盘子里食用。（我没拍把鸡蛋倒入蒜苗里的图片，大家按照文字叙述制作即可。）
6.蒜苗炒鸡蛋成品图。
小贴士
炒鸡蛋的时候，要注意观察，别把鸡蛋炒糊了。
这道菜一定要大火快炒。
