莴笋丝炒肉末是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享莴笋丝炒肉末做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的莴笋丝炒肉末香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
莴笋丝炒肉末食材介绍
瘦肉(180g) 盐(适量) 鸡精(少许) 红薯粉(一勺)
莴笋丝炒肉末的做法步骤:
1.将莴笋切丝。
2.瘦肉切碎，用红薯粉、盐抓腌二十分钟左右。
3.胡萝卜切丝。
4.切蒜末。
5.锅里热油
6.爆香蒜末。
7.放入瘦肉翻炒。
8.放入胡萝卜丝翻炒。
9.将莴笋放入一起翻炒。
10.放少量清水翻炒熟后，放入适量盐，鸡精调味。
11.成品图
