红油芹菜腐竹是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。红油芹菜腐竹样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！
红油芹菜腐竹食材介绍
小芹菜(适量) 盐(适量) 味极鲜(适量) 红油(适量)
红油芹菜腐竹的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.提前把腐竹泡发
3.泡发好以后，切成小段，芹菜切成长一点的段
4.切好以后在开水中烫一下，捞出控水，放在大一点的碗里
5.芹菜切段后在开水中焯一下，也捞出放碗里
6.红椒切细丝，葱切末，姜切成蓉放进碗里
7.加上盐，糖，味极鲜和红油
8.搅拌均匀即可。
9.成品图
