如何做辣子鸡好吃？其实辣子鸡的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做辣子鸡的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会辣子鸡的做法，做出一道属于自己的美味哦!
辣子鸡食材介绍
鸡肉块(200g) 葱姜蒜(适量) 盐(适量) 白芝麻(1勺)
辣子鸡的做法步骤:
1. 鸡肉块，洗干净，放盐腌制15分钟。
2.炸鸡肉块，先小火炸，大概8分钟鸡肉就熟了。再开大火炸，让其上色，就OK了。
3.鸡肉捞出来，控干油。
4.花椒，干辣椒，先用水泡一下，然后切一小段一小段。
5.葱切段，蒜切片，姜切丝
6.热锅热油，放入葱姜蒜小火爆香
7.放入花椒，小火爆香。
8.放入干辣椒，小火哦。
9.放入鸡肉块，迅速翻炒
10.放入酱油，盐，胡椒粉翻炒均匀。
11.放入白芝麻，翻炒均匀就OK了。
12.OK啦。
13.成品！
