香芹炒牛肉是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。香芹炒牛肉样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！
香芹炒牛肉食材介绍
生粉(适量) 生抽(适量) 盐(少许) 鸡精(少许) 黑胡椒粉(少许)
香芹炒牛肉的做法步骤:
1.把牛肉洗干净，先顺着牛肉的纹路切片，再逆着牛肉纹路把片切成丝。
2.加入适量的生粉和料酒，拌匀腌20分钟。
3.把芹菜摘去叶子洗干净切段，姜切丝。
4.取一个小碗倒入生抽，料酒还有糖，盐，鸡精调匀备用。
5.锅中倒入适量的油烧至七成热，倒入牛肉翻炒。
6.待牛肉表面变白放入姜丝和芹菜继续翻炒。
7.炒至芹菜变软，倒入调好的料汁和少许的黑胡椒粉翻炒均匀，就可以出锅装盘了。
8.成品图
