一说到黑芝麻,立即联想到是是肝肾,头发。没想到,它会出现在这个养胃的五谷方中。
茯苓山药健脾的功能自不必说,只关心它们的味道。茯苓自身的味道其实并不怎么样,向来是不肯单独吃茯苓的。看见这方子中的茯苓用量,不禁有些担心,茯苓的味道会不会太过了?思及黑芝麻,这个分量也不算少。黑芝麻本是浓香,估计能够盖过茯苓的味道。果然。。。。不仅仅是黑芝麻的味道,连颜色也被它抢了去。。。
主料
黑芝麻30克 山药180克 茯苓30克 大枣2颗
辅料
水1500毫升
养胃茯苓黑芝麻山药糊的做法
1.用料:黑芝麻30克,茯苓30克,铁棍山药180克,大枣2颗,水1500毫升
2.茯苓加水浸泡至涨发,
3.大枣洗净去核,切小丁。
4.山药洗净切小丁。
5.将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。
6.倒入所有材料,
7.加入清水。
8.盖好盖子,
9.放入机座,卡好。
10.启动豆浆功能。
11.打浆结束,取下打浆桶
12.揭盖,
13.取走滤网架,使渣浆混合,
14.倒出。
烹饪技巧
用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。饮用时可以根据自己口味,加糖调味。铁棍山药可以替换成30克山药片。