一款暖粥,浓稠鲜香,暖暖的温暖你的胃。
主料
大米300克 虾8只 水2100毫升
辅料
姜1小块 小白菜5棵 小葱1棵 白胡椒粉1/2小勺 盐2小勺
鲜虾蔬菜粥的做法
1.大米洗净后放入电压力锅内胆,倒入水,米和水的比例1:7左右。开启电压力锅,时间半小时。
2.这时来处理其他食材,虾洗净去掉虾须虾枪,用牙签挑出虾线,轻拽出来
3.小白菜洗净切段,煮锅开水,滴点油放入小白菜焯水半分钟,捞出过凉挤干水分备用
4.姜切丝,葱切葱花,半小时后,粥煮好了。
5.把虾,姜丝放入粥里,开着锅盖继续熬煮10分钟。如果你的压力锅没有开盖熬煮的功能,那就把以上食材放入锅后盖盖继续五分钟,至时间到压力锅自行散气开盖即可。到点后关闭电源,放入小白菜和小葱,酌情加盐和白胡椒粉调味,我加了两小勺盐和1/2小勺白胡椒粉,搅匀即可。