鸡蛋小米萝卜粥的做法
小米熬粥营养丰富，有“代参汤”的美称。其中用小米熬粥加红糖，可作为孕妇调养身体的营养品。小米鸡蛋萝卜粥的营养也不可忽视，具有促进肌体细胞更新，调节人体生理功能的作用。
营养价值：
蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素
食疗功效：
健脾和胃、养颜抗衰
适宜人群：
适宜脾胃虚弱、消化不良、免疫力低下者
禁忌人群：
气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食
鸡蛋小米萝卜粥所需材料
主要食材：小米 ( 100克 )鸡蛋 ( 1个 )胡萝卜 ( 20克 )辅助佐料、盐 ( 3克 )香油 ( 少许 )胡椒粉 ( 少许 )葱 ( 少许 )
鸡蛋小米萝卜粥的做法
1、小米洗净，胡萝卜切丁，鸡蛋注入切碎。
2、锅置火上，注入适量清水，放小米、胡萝卜煮至八成熟。
3、加入鸡蛋，煮至米粒开花，加盐、香油、胡椒粉搅匀，撒葱花即可。
鸡蛋小米萝卜粥的功效与作用
1、鸡蛋有修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等作用。
2、小米含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用，熬粥有安神之效。
3、胡萝卜植物纤维吸水性强，在肠道膨胀，加强肠道蠕动，从而利膈宽肠。
4、鸡蛋小米萝卜粥具有促进肌体细胞更新，调节人体生理功能的作用。
