1.牛奶稍稍加热到微热，放酵母等5分钟；同时在锅里融化黄油，加切成细丝的洋葱炒成金黄色（大约5分钟）凉凉备用；南瓜泥或是室温或是温热，但不能是冰凉的；
2.把面粉、糖、盐、南瓜泥放在面包机里或是容易中，倒入牛奶和酵母的混合，再放入南瓜泥，开始和面；面和得差不多的时候放洋葱和锅里剩下的黄油；
3.饧面1个半小时，再揉一下面；把面揪成8份，放在做玛芬的模子里，盖好毛巾再发20-30分钟；
4.烤箱预热200度（400华氏度），在烤面包前在面包上涮一点蛋黄液，烤23-25分钟就好了。
1、因为放了南瓜，面包的拉丝不会太明显；
2、如果用硅胶模子，应当多烤2分钟，否则底部容易发粘；
3、面包的面是有点粘粘的，所以发好后直接揪小块放在模具里就好；
4、面包烤制的时候一定要放在烤箱的中央；
5、可以把多余的面包放如厚的保鲜袋放在冷冻室里保存。
