今天分享的这道菜叫做豉香蒜蓉蒸南瓜
采用蒸的形式
油少盐少
老少皆宜
做法很简单
做出来全家都挺喜欢的
亲们不妨试试
【食材】
南瓜 400克
大蒜 8瓣
泡椒 4个
豆豉 适量
油 适量
生抽 适量
【制作步骤】
准备好原材料
南瓜清理干净后切片
大蒜切成末、豆豉稍微剁碎一下，泡椒切成末
锅里加入适量油，炒香蒜末、豆豉、泡椒
加入适量生抽翻炒，然后加入一点点开水再次烧开
将做好的汤汁淋在南瓜上
蒸熟即可，我用的蒸汽炉，不是微波炉哈，不管用什么厨具，蒸熟即可
成品图
【小贴士】
一、调料里含盐，所以没再加盐;
二、泡椒的做法参阅公众号私房酱料菜单里四川泡菜的做法。
