喜欢吃清炒葫芦的朋友，其实可以在家自己动手做清炒葫芦，因为清炒葫芦的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的清炒葫芦比起来，自己做的清炒葫芦又健康，吃起来更放心。
清炒葫芦食材介绍
主料：
葫芦(400克)
辅料：
油(40克) 盐(适量)辣椒(1个)蒜(1瓣) 鸡精(适量)
清炒葫芦的做法步骤:
1.葫芦洗净
2.切半个后把皮去掉再切薄片
3.锅里倒油5分熟下蒜爆香
4.倒入葫芦煸炒至断生放辣椒一起炒几下，再加水焖煮1~2分钟
5.放盐和鸡精装盘即可
小贴士：
也可以淋点酱油和香油提色提香。
