胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，胡萝卜木耳炒鸡蛋这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下胡萝卜木耳炒鸡蛋简单的做法。
胡萝卜木耳炒鸡蛋食材介绍
主料：
胡萝卜(一个) 鸡蛋(2个) 干木耳(一小把)
辅料：
盐(少许)葱(少许)食用油(适量)
胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备好材料
2.胡萝卜切片，葱切丝，鸡蛋打匀，泡好的木耳（泡3小时或提前一晚泡好）
3.先把木耳焯下水捞出
4.锅里放入适量的食用油烧热后，放入蛋液炒好装盘备用
5.锅中再放入少许食用油烧热，放入胡萝卜木耳葱花爆炒几分钟
6.把之前炒好的鸡蛋倒入锅里和胡萝卜木耳一同翻炒均匀
7.放入少许盐调味既可
8.成品图
