青红椒炒蟹是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说青红椒炒蟹的做法步骤，看看青红椒炒蟹怎么做既美味又好吃。
青红椒炒蟹食材介绍
主料：
蟹(2只) 青椒(1个) 红椒(1个) 姜(1小块) 蒜苗(2根)
辅料：
料酒(适量) 生抽(适量) 盐(适量)胡椒粉(适量)
青红椒炒蟹的做法步骤:
1.准备好食材。
2.将螃蟹壳掰开清洗干净，去掉鳃，然后切成4小块。
3.青椒红椒去籽切斜段，蒜苗斜切，姜切丝。
4.净锅，放少量油，下姜煸香，放螃蟹块翻炒。
5.炒匀后加生抽，炝入料酒，加适量的清水烧焖一下。
6.最后加入青红椒，蒜苗炒匀。
7.加适量盐，胡椒粉翻炒片刻即可出锅。
8.hold不住了，开吃。
小贴士：
盐不要加多了。
