喜欢吃爆炒猪板筋的朋友，其实可以在家自己动手做爆炒猪板筋，因为爆炒猪板筋的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的爆炒猪板筋比起来，自己做的爆炒猪板筋又健康，吃起来更放心。
爆炒猪板筋食材介绍
主料：
猪板筋(200克) 彩椒(各半个) 蒜(2瓣) 鸡精(适量) 盐(适量) 油(适量) 腌肉料：() 鸡精(适量) 盐(适量) 淀粉(适量) 油(适量) 生抽(适量)
爆炒猪板筋的做法步骤:
1.猪板筋洗净切成条状后加入盐、鸡精、淀粉、生抽、油抓匀腌制半小时，彩椒洗净切成条状备用，蒜切末
2.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
3.放入彩椒翻炒至断生
4.放入猪板筋大火爆炒至变色断生
5.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火
6.成品图
