如何做青笋木耳炒鸡蛋好吃？其实青笋木耳炒鸡蛋的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做青笋木耳炒鸡蛋的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会青笋木耳炒鸡蛋的做法，做出一道属于自己的美味哦!
青笋木耳炒鸡蛋食材介绍
主料：
青笋(一根) 干木耳(一小把) 鸡蛋(两个)
辅料：
小葱(两根)大蒜(三颗) 味极鲜酱油(一勺) 盐(5克)
青笋木耳炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备所有食材，木耳提前用水泡发。
2.葱切段，蒜切片。
3.锅烧热倒入油，油热后倒入蛋液炒发，炒发后盛出。
4.锅里留底油倒入葱段和蒜片炒香。
5.倒入青笋片翻炒均匀。
6.倒入木耳翻炒出香味。
7.倒入味极鲜酱油翻炒均匀。
8.把炒好的鸡蛋倒进去翻炒均匀。
9.加入盐继续翻炒均匀就可以出锅了。
10.是不是很简单，非常好吃又清爽的一道菜。
1小贴士：
1.木耳前一天晚上就泡上，第二天做就刚好。
2.炒菜的时候不要先放木耳，遇油会爆炸溅油。
3.倒入味极鲜之后再放鸡蛋，否则鸡蛋会吸收咸味，而且会变黑。
