豆豉双椒炒鹅肉怎么做好吃？家里学做豆豉双椒炒鹅肉需要哪些食材？的小编为您提供豆豉双椒炒鹅肉的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的豆豉双椒炒鹅肉的做法。
豆豉双椒炒鹅肉食材介绍
主料：
鹅肉(适量) 青、红椒(各2根) 豆豉(适量)
辅料：
油(适量) 盐(适量)料酒(适量) 蒜瓣(2瓣)青蒜(一棵)姜(适量)
豆豉双椒炒鹅肉的做法步骤:
1.把鹅胸肉切薄片。
2.青、红椒切斜刀，蒜瓣切片，姜切丝，青蒜斜刀切段。
3.准备适量豆豉。
4.姜、蒜下油锅爆香。
5.下鹅肉煸炒约5分钟。
6.下蒜段、青、红椒、豆豉翻炒，加适量盐（豆豉油咸味，注意盐的用量）烹入料酒。
7.焖约2分钟。加少许味精炒匀关火。
8.出锅。
小贴士：
鹅肉质比较粗糙，建议切薄一点，吃起来口感更好。加了盐以后稍微焖2分钟会更入味。
