喜欢吃干煸肉末豆角的朋友,其实可以在家自己动手做干煸肉末豆角,因为干煸肉末豆角的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的干煸肉末豆角比起来,自己做的干煸肉末豆角又健康,吃起来更放心。
干煸肉末豆角食材介绍
主料:
新鲜豆角(200克) 酸豆角(100克) 肉沫(100克)
辅料:
油(30克) 青花椒(适量)姜(10克)葱(10克) 盐(少许) 鸡精(少许)
干煸肉末豆角的做法步骤:
1.新鲜豆角切小颗粒
2.酸豆角切小颗粒
3.姜和葱切末
4.锅中放油,油温5成,先放入肉沫煸炒
5.肉沫微焦时放入酸豆角,炒出香味儿时下葱姜和新鲜豆角
6.加入少许盐和鸡精翻炒均匀后起锅
小贴士:
家里没干辣椒了,要是加入点干辣椒段会更香