如何做麻辣红油好吃?其实麻辣红油的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做麻辣红油的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会麻辣红油的做法,做出一道属于自己的美味哦!
麻辣红油食材介绍
主料:
自制红剁椒(1份) 鲜花椒(少许) 辣椒面(半份) 玉米油(适量)
麻辣红油的做法步骤:
1.准备好剁椒和鲜花椒,辣椒面忘记拍照了
2.锅中倒油凉油放鲜花椒煸炒出香味
3.再放进剁椒榨干,中火就可以了
4.剁椒炸到图中颜色就可以了放辣椒面了
5.放进辣椒面,这时候得搅拌几下了,接着关火'
6.看到颜色大红色就可以了,别炸黑了!
7.盛到小碗里晾凉就可以了,红通通的麻辣十足啊!
小贴士:
剁椒是自己制作的,我首页有菜谱,放油别放味重的,剁椒别炸黑了,没有鲜花椒可以用麻椒代替