喜欢吃韭菜豆芽的朋友,其实可以在家自己动手做韭菜豆芽,因为韭菜豆芽的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的韭菜豆芽比起来,自己做的韭菜豆芽又健康,吃起来更放心。
韭菜豆芽食材介绍
主料:
黄豆芽(半斤) 韭菜(1斤)
辅料:
红尖椒(1个)蒜(5瓣) 生抽(适量) 黑米醋(适量)白醋(适量)白砂糖(1勺)麻油(1勺) 辣椒油(1勺) 花椒油(1勺)
韭菜豆芽的做法步骤:
1.韭菜与黄豆芽洗净切段备用。
2.尖椒洗净切丝,蒜拍碎切末备用。
3.所有调味料备好待用。
4.锅中倒入适量清水烧开先将放入黄豆芽煮上两分钟。
5.将韭菜放入煮上两分钟便可全部倒出沥干水备用。
6.倒入盘中倒入所有调味,放入尖椒丝和蒜末料拌均匀。
7.拌匀后就可享用了。
小贴士:
勺指得是我们平时吃饭的勺,当然,个人口味不同,可减可加。