菜椒胡萝卜炒花菜是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说菜椒胡萝卜炒花菜的做法步骤，看看菜椒胡萝卜炒花菜怎么做既美味又好吃。
菜椒胡萝卜炒花菜食材介绍
主料：
花菜(1个) 胡萝卜(半个) 菜椒(1个)
辅料：
油(少许) 盐(少许)孜然粉(少许)蒜(4瓣)
菜椒胡萝卜炒花菜的做法步骤:
1.洗净切好的花菜
2.切好的胡萝卜和菜椒
3.切好的蒜瓣
4.锅里放入凉水，水开下胡萝卜块和菜椒块
5.一分钟后捞出过凉水，再下花菜，煮三分钟捞出过凉水
6.锅里放油，烹香蒜瓣
7.放菜椒块和胡萝卜块
8.翻炒几下再放花菜
9.翻炒几下后，放盐和孜然粉，关火
10.装盘
1小贴士：
水煮胡萝卜和菜椒前，放少许油和盐，这样菜的色泽也好看。因为水煮过了花菜，翻炒几下就可以出锅了。
