杏鲍菇炒肉片的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，杏鲍菇炒肉片这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下杏鲍菇炒肉片简单的做法。
杏鲍菇炒肉片食材介绍
主料：
杏鲍菇(400克) 里脊肉(150克) 葱(1根) 红椒(半个)
辅料：
生抽(适量)料酒(少许)淀粉(适量) 盐和味精(少许)
杏鲍菇炒肉片的做法步骤:
1.备齐所需食材。
2.肉片放入生抽，料酒和淀粉拌均匀，腌制10分钟备用。
3.热锅放油烧至五成热时下肉片翻炒至断生，把肉片铲起来备用。炒肉的油留在锅里。
4.先放入甜椒炒一下，在放入杏鲍菇翻炒变软。
5.放入葱炒匀，接着放入肉片翻炒片刻后加入盐和味精调味即可。
6.装盘上桌～
