喜欢吃海蛎紫菜煲的朋友,其实可以在家自己动手做海蛎紫菜煲,因为海蛎紫菜煲的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的海蛎紫菜煲比起来,自己做的海蛎紫菜煲又健康,吃起来更放心。
海蛎紫菜煲食材介绍
主料:
新鲜海蛎(120克) 紫菜(1片)
辅料:
葱油(10克) 盐(适量) 鸡精(适量)胡椒粉(适量)枸杞子(少量)芹菜(1根) 蒜白(1段) 蒜丁(8克)
海蛎紫菜煲的做法步骤:
1.紫菜
2.泡湿再过滤,备用
3.配料
4.芹菜切段,蒜白斜切
5.海蛎洗干净,放少量盐抓均
6.清水煮开海蛎
7.滤水,装碗备用
8.煲锅装水,放海蛎,加盖子煮
9.水开倒入紫菜
10.放葱油
11.放蒜白
12.放芹菜
13.放盐鸡精胡椒粉枸杞子
14.翻均,烧开
15.关火,端上餐桌,撒上蒜丁
16.成品
17.再来一张成品
1小贴士:
海蛎先抓盐掉水去脏去腥味