喜欢吃芹菜炒香干的朋友，其实可以在家自己动手做芹菜炒香干，因为芹菜炒香干的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的芹菜炒香干比起来，自己做的芹菜炒香干又健康，吃起来更放心。
芹菜炒香干食材介绍
主料：
芹菜(一把) 香干(一块) 青椒(一个) 蒜子(三瓣) 生姜(一片)
辅料：
油(适量) 盐(适量) 生抽(适量)味精(少许)
芹菜炒香干的做法步骤:
1.芹菜摘去老叶子，洗干净控控水份
2.用刀轻轻拍一拍，然后切段
3.香干片成薄片切成粗丝
4.青椒去蒂去籽洗干净切成丝
5.蒜子切片，生姜切丝
6.锅烧热加油，放入蒜子和姜丝爆香
7.倒入芹菜和辣椒翻炒一分钟左右
8.然后倒入香干炒，放入盐和生抽翻炒两分钟左右，倒入少许味精翻炒均匀即可
9.成品图
