辣炒莴笋叶是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，辣炒莴笋叶这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下辣炒莴笋叶简单的做法。
辣炒莴笋叶食材介绍
主料：
莴笋叶(一颗) 大蒜(四瓣) 红线椒(一个) 姜(少许)
辅料：
油(适量) 生抽(少许) 盐(少许)
辣炒莴笋叶的做法步骤:
1.将莴笋叶子一片一片掰开，洗干净。
2.将莴笋叶子切成段。
3.将大蒜切成片，姜切成末，红线椒切成圈备用。
4.开大火，将锅烧热，锅热后放入姜,大蒜和红椒炝锅，炒出香辣味。
5.放入莴笋叶翻炒几下。
6.莴笋叶稍微变软时放入生抽和盐翻炒均匀即可。
7.炒好的莴笋叶。
8.装盘即可。
小贴士：
莴笋叶要挑嫩的炒，老的炒出来会有些苦。炒莴笋叶不宜长时间炒，叶子变软即可。
