今天给大家介绍的这款菠菜粉丝的的做法清淡爽口、香而不腻，即可以下饭，又是一款下酒佳肴，老少皆宜的家常菜。
主辅料： 菠菜、粉丝
调味料： 油、盐、 蚝油、蒜
操作步骤：
1、先把粉丝用温水浸泡至发软。
2、把蒜切粒。
3、菠菜摘洗干净。
4、锅烧开水，加少许盐、几滴油，放入菠菜汆烫。
5、烫至菠菜塌秧，即可关火。
6、捞出过冷水。
7、热油，放入蒜粒，小火炒至微微发黄。
8、将其盛入碗中，晾凉。9、蒜粒中加蚝油、少许盐，将其拌匀。
10、把菠菜攥干水分，切段装盘。11、把泡软的粉丝摆在两侧。
12、放入适量的蒜油调料，即可上桌，拌匀即可食用。
【有图有真相】
小贴士：
1、粉丝也可以用开水煮软。
2、蒜粒要多一些。
