重阳笋炒鸡蛋是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。重阳笋炒鸡蛋样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！
重阳笋炒鸡蛋食材介绍
主料：
重阳笋(1小把) 鸡蛋(3个)
辅料：
辣椒(2个)
重阳笋炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备好食材，辣椒和重阳笋都切碎！
2.把鸡蛋打入碗中，加入少许盐和生抽，搅匀，再放入切碎的辣椒末和重阳笋末，搅拌均匀！
3.搅匀后是这样子，热锅放油。
4.等油热后倒入搅匀的鸡蛋液，中途要翻炒，不然容易糊锅，再次加入盐和酱油，熟了出锅！
5.出锅摆盘开吃！
