鸡肉炒香菇是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，鸡肉炒香菇这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下鸡肉炒香菇简单的做法。
鸡肉炒香菇食材介绍
主料：
鸡胸肉(一块) 新鲜香菇(200克) 胡萝卜(35克) 蒜(1-2瓣) 葱(适量) 盐(适量) 鸡精(适量) 西王玉米胚芽油(适量) 腌肉料：() 盐(适量) 鸡精(适量) 生抽(适量) 淀粉(适量) 西王玉米胚芽油(适量) 料酒(适量)
鸡肉炒香菇的做法步骤:
1.准备好食材：鸡胸肉去皮洗净切成条状后加入适量的盐和鸡精、生抽、淀粉、胚芽油、料酒抓匀腌制半小时，香菇洗净切成条，胡萝卜去皮洗净切成丝，蒜切末，葱切葱花备用
2.锅中倒入适量西王玉米胚芽油烧热后放入蒜末爆香
3.放入鸡肉翻炒至变色断生盛出备用
4.锅中倒入适量西王玉米胚芽油烧热后放入胡萝卜、香菇翻炒至断生
5.加入鸡肉翻炒均匀
6.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀
7.撒上葱花翻炒均匀即可关火
8.成品图
