清炒千张胡萝卜丝是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享清炒千张胡萝卜丝做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的清炒千张胡萝卜丝香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
清炒千张胡萝卜丝食材介绍
主料：
千张(2张) 胡萝卜(一根) 小葱(2根)
辅料：
西王玉米胚芽油(适量) 盐(适量) 鸡粉(适量)
清炒千张胡萝卜丝的做法步骤:
1.准备西王玉米胚芽油。
2.千张和胡萝卜清洗干净。胡萝卜去皮。
3.千张切丝，烧一锅开水放进去焯水一两分钟就可以了。
4.捞起沥水备用。
5.胡萝卜切丝，葱切花。
6.热锅倒入适量西王玉米胚芽油，烧至六成热放入胡萝卜丝翻炒。
7.再倒入沥水水份的千张。
8.稍微煸炒片刻，放入盐和少许鸡粉调味。
9.觉得粘锅可以适量倒一点清水，放入葱花搅散就可以了起锅了。
10.装盘即食。
1小贴士：
焯水后的千张已经熟了，整个翻炒过程要快不要太久老了就不好吃了。这个菜谱的份量很足够3个大人吃了，人少的情况下可适量减少。
