喜欢吃胡萝卜圈炒肉的朋友，其实可以在家自己动手做胡萝卜圈炒肉，因为胡萝卜圈炒肉的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的胡萝卜圈炒肉比起来，自己做的胡萝卜圈炒肉又健康，吃起来更放心。
胡萝卜圈炒肉食材介绍
主料：
猪肉(100克) 青椒(一个) 胡萝卜(一小个) 葱(少许) 姜(少许) 酱油(少许) 料酒(少许) 盐(少量) 玉米胚芽油(适量)
胡萝卜圈炒肉的做法步骤:
1.准备#玉米胚芽油#。继续用玉米油。
2.胡萝卜切圈，青椒切块，姜切丝，葱切段。
3.猪肉切小块，酱油，料酒，少许盐腌制一小时。
4.热锅倒入适量#玉米胚芽油#，下腌肉给划开，煸炒出油，
5.下姜丝继续煸炒。
6.下一半的葱段，下胡萝卜圈继续煸炒。
7.倒适量清水，继续大火，为让胡萝卜圈熟透。
8.稍后下入剩余一半葱段，青椒全部倒入。
9.最后撒少许盐，翻拌均匀，出锅盛盘。
10.成品图。
1小贴士：
肉最好提前腌一会，都知道胡萝卜熟了才能吸收营养，所以加少量清水为的是|让胡萝卜熟。
