29.翻炒豆瓣酱炒出红油。
30.加入荤汤或者清水，下入葱结和姜片，煮至半开状态。
31.下入鱼头和鱼骨接着煮至锅内的汤沸腾，这样下去煮的原因是保持鱼肉的鲜嫩。
32.利用煮汤的时间，将蒜剁碎，刚刚捞出炸香的花椒和麻椒也用擀杖擀碎备用。
33.锅内的水沸腾后，将腌制好的鱼片逐片放入锅内。煮至肉片变色即可。
34.将煮好的鱼片倒入装豆芽的容器内，将蒜蓉和擀好的花椒碎放在上面。
35.取小锅加入菜籽油，放入剩余的干红辣椒炸香。
36.将油和辣椒一起浇在装好鱼的盆里，随着香味和滋滋声响，一盆诱人食欲的水煮鱼完成了。
今天的步骤和制作过程图有些多，麻烦各位一直浏览到此处了。
一盆诱惑我无限口水的鱼，也希望能诱惑到屏幕对面的你们。就在这个时候，身边的孩子问我，你发这些为了什么呢，想得到什么？
我只简单的回答他三个字：“喜欢呗！”
是的，发这些东西不为什么，只为是自己一个爱好而已，当然，能得到朋友们的喜欢，这也是我最大的收获了，也许，这也是支持一个美食博主乐此不倦的最大动力。
