一直以来都喜欢做这种几样不同颜色的食材一起杂炒的小菜,感觉可以一次吸收几种不同的营养成分呢,而且颜色也很赏心悦目哦。想要吃肉的,还可以加点肉丝一起炒,也是很不错的。 很简单的一个快手小炒,但味道我很喜欢。 三丝炒韭菜 材料 :韭菜100克,土豆10...(2016-10-07 09:53:44)
韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症; 韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能; 韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、...(2016-10-07 09:53:34)
俗话说春夏祛暑湿,中药鸡骨草煲猪横脷正有这祛暑湿的功效。鸡骨草性微寒味甘、淡,具清热利湿、舒肝止痛的功效。 猪横脷即猪胰,性味甘、平,功能补脾、润燥、养肺、泽颜。猪横脷与鸡骨草合而为汤,更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。此汤也是广东民间有名...(2016-10-07 09:53:25)
每年春节,家家户户都会买年桔,寓意大吉大利嘛,过了正月十五,就会把年桔丢弃,树上的果子就这样丢掉,真是太可惜了。今年,我也尝试来个废物利用,年桔丢弃前,先把果子摘下来,腌了一瓶咸的,渍了一瓶甜的,可惜咸的那瓶,不知何故就长霉了,浪费,明年...(2016-10-07 09:53:14)
昨天回家,婆婆告诉我已经买了汤圆放冰箱里了。我这才惊觉马上就元宵节了,年前本来还打算今年自己做汤圆的呢,既然婆婆已经买好了,那就不用做了。但想起在网上看见过的雨花石汤圆,感觉很有意思。就很想做来试试,但家里没准备馅料,我就做一个没馅料的吧...(2016-10-07 09:53:03)
同事送货去恩平,我们让他经过开平水口的时候帮忙买腐乳,开平的腐乳是很出名的哈。其实,我们很傻的,这里也有得卖呀,价格也是差不多,为什么老是感觉在那里买的才更正宗更好吃呢,完全是心理作用哈。 买了一盒,里面是6瓶,每人2瓶。这是麻油白腐乳,蛮好...(2016-10-07 09:52:54)
虽然已经是十一月的中旬了,广东的天气却一点冷的意思都没有,前两天热得还穿短袖衣服呢,昨天开始又稍为凉爽了一点。这种天气,很想吃点开胃清爽的东西。想到了凉拌黄瓜,以前做的都是不辣的,这次突然就很想吃点刺激一点的,于是,就放了老干妈辣椒酱一起...(2016-10-07 09:52:45)
平时吃排骨,还是喜欢蒸着吃的多,感觉蒸嫩滑点,经常吃的是:柱候酱蒸排骨,蒜蓉豆豉蒸排骨。这次试了一下生炒排骨,不错,别有风味,比较香口。 生炒排骨,必须提前腌好排骨,生炒排骨时不要性急,以中火炒制,应炒透、炒干,炒香,这样风味才佳!喜欢吃辣...(2016-10-07 09:52:35)
鳊鱼,我也不知道是不是这两个字,反正我们这里卖鱼的是这样叫的哈,但我在网上看到的鳊鱼好像又不是这样的,谁知道的告诉我一声哦。 这种鱼,泥腥味比较重,所以,我一般都是用红烧的方法来煮。虽然泥腥味重,不过只要处理得当,还是吃不出什么泥腥味道的,...(2016-10-07 09:52:26)
这个小南瓜有点丑,是我妈自己种的,但很甜很面。用我家钧钧的话来说就是人,不可貌相,瓜,不可瓜相。家里我是最喜欢吃南瓜的一个,咸的,甜的,通通都爱,当然,事实上也象我家钧钧说的那样:妈咪,有你不爱吃的东西吗?,在吃的方面,我确实是个完全没有...(2016-10-07 09:52:16)