红烧刀鱼配 米饭 ，应该是一种绝配了，而且对于不会剔鱼刺的人来说，刀鱼也是比较容易吃的鱼了，对不对？(偷笑） 主料 刀鱼400克 辅料 葱白5克姜丝5克老抽5毫升生抽10毫升 陈 醋 20毫升 花椒 粒5粒红干椒2个料酒10毫升 红烧刀鱼的做法 1. 带鱼 剪成段状，清...(2016-10-13 19:45:17)

做饭做菜这件事情，本无固定模式，自己喜欢就好。有时间的时候，我就特别喜欢在厨房里瞎鼓捣。一个人在厨房里忙东忙西，也能快乐无边。今天这道素烧 豆腐 ，是我自己瞎鼓捣的“杰作”，别看它其貌不扬，别看它配料简单，它的味道还真不容小觑。 说到豆腐，您...(2016-10-13 19:45:07)

尖椒包骨肉是 川菜 里一道很有民间特色的菜肴。包骨肉，即从大骨上剔下的肉，可是筒子骨、 脊骨 、尾骨、香拐上剔下的肉，肉质细嫩，加上尖椒的辣味、 芽菜 的香味，绝对是一道上好的下饭菜 主料 巴骨肉150克尖椒100克 辅料 碎米芽菜80克大蒜5瓣 花椒 数粒食...(2016-10-13 19:44:58)

喜欢吃鱼，尤其是海鱼，海 鲳鱼 相对其他鱼种来说很好煎，因为它没有鱼鳞，皮有弹性，肉结实，所以不容易煎烂 主料 鲳鱼1条 辅料 油适量姜丝少许盐适量 香煎鲳鱼的做法 1.鲳鱼开肚去掉内脏洗净 2.热锅，锅内放入适量油，晃一圈锅，让油沾满锅内，油冒热气后...(2016-10-13 19:44:49)

娃娃菜 来源于日本，口味清甜鲜美，且钾元素和叶酸含量丰富，合理食用可改善食欲不振、消化不良等症状。关于娃娃菜的做法也是多种多样的，本次选用 柚子 酱油 来做一道姜香娃娃菜。 主料 娃娃菜300克 培根 125克 五花肉 250克 辅料 葱5克培根125克姜丝10克水...(2016-10-13 19:44:40)

最近两天特怀念以前小时候妈妈炒的 青椒 炒撒子今天刚好有空材料也全就试试 主料 青椒120克馓子80克 辅料 盐5克 鸡精 适量油10克 青椒炒撒子的做法 1.青椒切好 2.锅里加入油入葱炒香 3.然后加入青椒 4.快速炒至青椒起皮 5.然后加入碎撒子 6.中火快速炒 7.加...(2016-10-13 19:44:30)

爆炒虎皮 青椒 ，我喜欢用 豆瓣 酱 爆香，再放上一点 醋 ，酸酸辣辣特开胃，很下饭的一道菜。 虎皮青椒用料工具 主料：薄皮青椒(400g)辅料 豆瓣酱(1勺) 蚝油(少许) 生抽(半勺) 植物油(适量)盐(适量) 醋(1勺) 厨具： 炒锅分类热菜微辣炒十分钟简单难度 虎皮青...(2016-10-13 19:44:20)

鹅 掌的营养价值极高,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康肉类。平时也不太买得到，这次看到超市有的卖，虽然价格贵点，还是毫不犹豫地买了几个。虽然肉不多，但挺香的。 主料 鹅掌9个 口蘑 150克 辅料 油1勺盐2勺料酒2勺生抽2勺老抽1勺糖1勺 八角 1个桂皮...(2016-10-13 19:44:10)

紫苏 自从上次做了 鱿鱼 觉得好吃以后，我就喜欢上了这种调味料，去朋友菜园采摘的还有一点，这次就用来跟 排骨 一起来焖了，觉得紫苏跟肉类的特别的搭配。很是好吃，填了不少的香味。 主料 排骨500克紫苏50克 辅料 油2汤匙盐1汤匙姜2片大蒜2粒生抽1汤匙老抽...(2016-10-13 19:44:00)

东坡肉 （滚肉、 红烧肉 ）是杭州名菜，用 猪肉 炖制而成。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分...(2016-10-13 19:43:51)