娃娃菜来源于日本，口味清甜鲜美，且钾元素和叶酸含量丰富，合理食用可改善食欲不振、消化不良等症状。关于娃娃菜的做法也是多种多样的，本次选用柚子酱油来做一道姜香娃娃菜。
主料
娃娃菜300克 培根125克 五花肉250克
辅料
葱5克 培根125克 姜丝10克 水1汤匙 又伊鲜柚子酱油2汤匙 新鲜辣椒（切圈）1个 蒜（擦泥）1瓣
柚子酱油姜香千层娃娃菜的做法
1.五花肉切薄片。取娃娃菜的叶子，先垫一片叶子，再盖上五花肉。
2.随后再盖上一片叶子。
3.然后放上一片培根，再盖一片叶子，然后再放上五花肉和叶子。
4.层叠好的食材切成3段。
5.竖着整齐地罗列在碗中。
6.最后撒上姜丝。蒸锅内水煮沸后，放入食材蒸15分钟。
7.将又伊鲜柚子酱油，水和辣椒放入小锅中煮沸（不能吃辣的可以不放辣椒）。
8.最后擦入蒜泥即可。
