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  • 苏菜金财冬瓜的做法

    以前觉得 冬瓜 只有烧汤才好吃,昨天看到冰箱里还有些 豆腐 泡。突想这个与冬瓜一起改些海米烧一定好吃。今天做了果然没有失望。 金财冬瓜用料工具 主料:豆腐泡(50g)海米(30g)冬瓜(500g)辅料姜(1块)蕃茄酱(1勺)料酒(适量)糖(1小勺)盐(适量)葱(1段) 厨具:...(2016-10-13 19:48:22)

  • 苏菜印花鸡蛋的做法

    印花 鸡蛋 可以用漂亮的花朵、树叶印花。用白皮鸡蛋来做效果更明显一点。纱布包裹扎紧贴好花形的鸡蛋,放卤汁里一起煮,然后浸泡一夜。踏青郊游的时候给小孩儿带出去,倍儿有范儿。 今天介绍的是用蔬菜叶印花,可用自然形成的花形,也可以自己修剪出喜欢的花...(2016-10-13 19:48:13)

  • 苏菜酸菜粉条煮龙骨的做法

    上菜菜,吃饭饭。。。 主料 龙骨 395克 粉条 80克酸菜210克 辅料 料酒2汤勺盐1.5勺 味精 0.5勺 酸菜粉条煮龙骨的做法 1.食材:龙骨(已清洗焯水)、粉条、酸菜 2.将酸菜放在案板上切开,待用。 3.将已焯好的龙骨下入高压锅中,加2汤勺料酒。 4.加入一些清水...(2016-10-13 19:48:03)

  • 苏菜空气炸锅版—花生米的做法

    感觉 面条 里放的 花生 米碎,非常好吃,不腻,还特别的香,刚得一空气炸锅就学着做了起来 空气炸锅版花生米用料工具 主料:花生米(200g)辅料无 厨具: 空气炸锅分类原味烤十分钟简单难度 空气炸锅版花生米的做法: 1.准备好花生米,我用的是干的花生米 2.炸...(2016-10-13 19:47:55)

  • 苏菜虾仁滑蛋的做法

    这道菜太好吃了,我居然是才学会做给自己吃。真的是有一种相见恨晚的感觉呢! 虾仁 爽滑弹牙, 鸡蛋 嫩滑,带上丝丝香醇苗的香气,整道菜真是色香味俱全了!不过做这道菜的造价也不便宜呢!我在海鲜批发市场里的买的小点的海白虾,22一斤,大约只剥了200克虾...(2016-10-13 19:47:46)

  • 苏菜心软的胡萝卜的做法

    外酥里糯,老少皆宜的美食 主料 胡 萝卜 2个 糯 米粉 适量白糖适量 辅料 奶粉 适量 心软的 胡萝卜 的做法 1. 糯米 粉,胡萝卜,白糖 2.胡萝卜切条 蒸 熟 3.蒸熟后取出一半 4.用神器压成泥 5.压好的胡萝卜泥掺入适量糯米粉 6.抓匀了合成面团待用 7.剩余的胡萝...(2016-10-13 19:47:36)

  • 苏菜豉香茭白豆瓣的做法

    在电视的一档美食栏目上学习了这个菜,我稍加做了改良。 豉香 茭白 豆瓣 ,用到新鲜的 蚕豆 瓣、茭白,经过炒制后,融合了都吃得香、茭白的鲜嫩、豆瓣的软糯,口感微辣,咸鲜,很是下饭。 主料 茭白3根蚕豆100克 辅料 豆豉 辣酱25克蒜瓣6瓣白糖4克姜片15克食...(2016-10-13 19:47:26)

  • 苏菜甜椒炒龙利鱼块的做法

    此菜口感爽滑,色泽光亮、味道鲜美、易于消化,老幼皆宜。 主料 龙利鱼1条 青椒 1个红椒1个葱1根蒜1个姜1小块 辅料 食用油适量盐1/2大勺 豆瓣 酱 1/2大勺料酒1大勺 花椒 10粒 甜椒炒龙利鱼块的做法 1.冰冻龙利鱼柳,解冻、洗净切块。 2.将切好的鱼块,放入料...(2016-10-13 19:47:17)

  • 苏菜辣炒年糕的做法

    简单又好吃的辣味 年 糕 ,用的自己制作的年糕哦。 主料 年糕240克莲 花菜 1/2颗红 萝卜 1根瓢 儿菜 3颗 鸡肉 150克 木耳 (水发)少许 辅料 郫县 豆瓣 30克 辣椒 粉 5克白糖20克生抽 20克 玉米 油 20克大蒜 3瓣小葱 3棵白 芝麻 8克 黑胡椒 粉 少许盐 少许 豌...(2016-10-13 19:47:08)

  • 苏菜自制泡鸡脚的做法

    一直都很喜欢吃泡鸡脚 可是现在在新的城市工作,外面的口味实在是吃不习惯 有时间就自己做,放自己喜欢的食材 操作很简单,吃起来味道清清爽爽 平时也喜欢分享美食,也就是一个吃货 喜欢吃的朋友可以加我,一起探讨心得 主料 鸡脚500克香芹2棵胡 萝卜 (红)1...(2016-10-13 19:46:58)

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