一大早就去买了猪蹄，回家就洗洗涮涮开始做，当高压锅呲呲呲呲的声音响起时真的感觉好亲切呀！一直没听过这声音了，有人说就怕那个声音，其实你不懂，高压锅有声音才不可怕，如果它加热时不出呲呲呲的声音，那就表明出气孔被堵住了，会很危险的，所以总结起...(2018-06-14 14:07:40)

经过近两个月没日没夜的奋战，火哥两本书的初稿终于在前几天顺利交稿了（一本家常川菜、一本四川小吃将在几个月后由中国轻工业出版社出版并面向全国发行）。现在离春节还有不到十天时间，是该到处走走联络一下感情了，师父、师兄、老师、同学们我要来给你们...(2018-06-14 14:07:30)

菜系及功效：家常菜谱 油焖茄子 原料:茄子400克，青椒2个，大蒜4瓣，葱10克，姜10克调料 白糖2茶匙（10克），生抽4茶匙（20ml），米醋1茶匙（5ml) 油焖茄子的做法 ： 1，准备材料 2，茄子切去柄、蒂，洗净，切成大滚刀块，放入盘中；葱洗净，切葱花；姜洗净...(2018-06-14 14:07:19)

胡萝卜炒鸡肝 原料 ：胡萝卜、鸡肝、洋葱、韭菜 调料 ：生抽、盐、旧庄蚝油 做法 1、胡萝卜切丝、洋葱切丝、韭菜切段。 2、鸡肝去筋膜切片。 3、锅中做油，煸香洋葱丝。放入鸡肝片，炒出香味，放入胡萝卜丝， 4、加盐、生抽、旧庄蚝油调味，最后放入韭菜即可...(2018-06-14 14:07:09)

做出完美鸡蛋羹---- 松茸蒸蛋 想要做出完美的蒸蛋，窍门只有一点，就是用叉子顺时针搅动而不是像我们平时那样用筷子或者打蛋器去打蛋。 剩下的就看自己了，喜欢吃嫩的呢就多加些鸡汤进去，喜欢吃老一点的就少加鸡汤~ 我喜欢吃合适的，那就1份鸡蛋：1.5份鸡汤...(2018-06-14 14:06:59)

黄花鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收。多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心...(2018-06-14 14:06:45)

偶尔吃次猪血，我觉得还是有必要的，猪血可以炒着吃，滚汤吃，煮粥吃，这次先跟大家分享炒的，下次会有滚汤的和煮粥的做法跟大家分享。 猪血炒豆芽 材料：豆芽100克，猪血250克，姜葱若干 调料：油、盐适量，鸡精少许 准备：烧一锅水，把买回来的猪血放进去...(2018-06-14 14:06:34)

油爆海螺 食材:鲜海螺1000克，水发木耳15克，大葱50克，蒜2克，精盐3克，粗盐25克，绍酒5毫升，水淀粉15克，味精1克，清汤50毫升，醋25毫升，熟猪油500克(约耗100克)。 油爆海螺的做法 (1)将海螺外壳砸破，取出肉，摘去尾肠，去掉头部黑膜，用醋和粗盐揉搓洗...(2018-06-14 14:06:24)

炒饭是我儿子比较爱吃的早饭之一，想吃的时候前一天晚饭就特意多焖点米饭，剩下的装载保鲜盒放在冰箱里冷冻，我一般就放在零度保鲜层里，第二天加鸡蛋、火腿、蔬菜等配料炒一炒，配上豆浆，就是一顿营养丰富的早餐了，简单又省力，儿子每次都能吃上一大碗。...(2018-06-14 14:06:04)

熊掌豆腐名字很唬人 此菜为并非土豪的四川乐山菜式 我见过方子后一直想尝试 终于完成了心愿 因为地域和食材的限制 我们多数博主都会被质疑菜谱是否正宗 这里再次强调我的菜谱非正宗 因为我们都不是专业厨子 我们都不拿工资 我们只是为了让家人吃得舒服 我们...(2018-06-14 05:51:50)