新鲜的菌类我家妞不爱吃,说有特出的味道。何况草菇了,草菇的味道比其他蘑菇的味道更加浓郁。不过用鲍汁炒的杏鲍菇还可以勉强的接受。有朋友推荐,用蚝油炒的草菇不错,于是就试了一下,真的味道非常鲜美,烹入过程还很简单。 草菇可消食祛热,补脾益气,清...(2016-10-07 17:45:55)
干锅,在寒冷的冬季,没有人不爱吧,尤其是那种喜欢吃辣的美食精英们。干锅的美味是挡不住寒冷的,三五好友聚在一起,来上几个干锅,几杯小酒下肚,那种干锅菜的香、辣、麻,吃着过瘾,攒劲,酒不醉人人自醉了! 我们这里的干锅,更是麻香、辣、麻了。干锅牛...(2016-10-07 17:45:46)
味增拉面是我最喜欢的一道面食,天冷的时候,我会经常做出一锅味增牛腩,汤汁多一些,肉吃的差不多了,就把汤汁放在冰箱里,我一个人吃饭的时候,就煮上一包拉面,浇上浓香的汤汁再加上一点蔬菜,别提多美啦。。。可以说是吃肉喝汤两不误。 味噌是一种调味品...(2016-10-07 17:45:36)
虽然嘴上说要控制饭量,但今天上的还是肉菜哈,我不吃也不能不做给家人吃呀,而且要做就做下饭的肉菜,这样吃起来才香 鸡腿肉,很少直接买来做,这次看到超市里的还算新鲜,忍不住买了两个回来,本想直接炖,但一想不是柴鸡炖出来的汤一点儿都不好喝,算了吧...(2016-10-07 17:45:27)
新菜在家里通常总是我先来试做试吃的,然后才让一家人分享。乘着一天人晚餐的时候做成一人食,做好的【坦都里烤鸡】带着浓郁的印度风味,主味还是咖喱的味道,浓厚但不刺激,需要一些清淡的食材来平衡味道和营养。 这里大家看到我搭配的的是【绿宝塔花菜】,...(2016-10-07 17:45:18)
没食欲的时候,就想吃点有滋味的菜。 这道香辣回锅鱼有滋有味,看了就满口生津,吃起来更是开胃下饭! 惹味下饭的 香辣回锅鱼 原料:新鲜草鱼净肉200克、八角1个、香叶2片、干红辣椒6个、小米辣4个、葱姜蒜、香菜适量 香辣回锅鱼的做法 1、取新鲜的草鱼净肉...(2016-10-07 17:45:07)
小的时候特别爱吃丸子,当然现在也很爱吃, 肉丸子,菜丸子,只要是丸子都OK的, 还记得过年时候都要炸好多,我喜欢的工作就是站旁边吃刚出锅的丸子, 那叫一个香啊,这些年自己做饭,油炸的东西很少做, 这次老爸过来住几天,带了纯绿豆面,要给我炸绿豆面...(2016-10-07 17:44:58)
干豇豆是小时候的记忆,每年妈妈都会在炎热的夏季,晒一些干豇豆,作为冬季蔬菜青黄不接的应急菜。由于干豇豆便于存储,方便随时可以做菜,可炖、可煮、可炒,受到美食爱好者的大力欢迎。 干豇豆最经典的家常就是干豇豆红烧肉,这是喜爱红烧肉者百吃不厌的的...(2016-10-07 17:44:49)
印象中的西式菜品大都是比较清淡的, 难得有几道汤浓汁稠的炖菜,也只是汤汁浓厚,味道其实并不浓烈。 匈牙利在欧洲国家中比较独树一帜,菜品多以洋葱、蕃茄和青椒调味, 以红椒粉佐色,色彩艳丽,滋味浓郁。 红椒粉(paprika)是匈牙利菜中最主要的调味料,...(2016-10-07 17:44:38)
今晚吃什么,要有肉,和之前的对话完全变了,哈哈,作为一个食肉动物,对晚餐的基本要求就是要有肉,那好吧,减肥的事儿,明天再说吧,放任胃口,就做个无肉不欢的大吃客吧,毕竟满足感才是王道! 满足吃客的大肉丸【 梅菜干烧肉丸 】 食材:梅菜干、猪肉馅...(2016-10-07 17:44:26)