美妇网 | 发型 | 着装 | 健康 | 情感 | 娱乐 | 厨艺 | 长发
当前位置:美妇网 > 厨艺 > 热菜 >
干豇豆炒粉条的做法的做法
更新时间:2016-10-07 17:44

干豇豆是小时候的记忆,每年妈妈都会在炎热的夏季,晒一些干豇豆,作为冬季蔬菜青黄不接的应急菜。由于干豇豆便于存储,方便随时可以做菜,可炖、可煮、可炒,受到美食爱好者的大力欢迎。

干豇豆最经典的家常就是干豇豆红烧肉,这是喜爱红烧肉者百吃不厌的的家常菜。我家几乎一年吃一次吧,这是最多的,原因是不爱吃猪肉,但是干豇豆家人个个都超爱之极。我一般做法就是炖牛羊肉,加以红黄胡萝卜一起炖,炖熟后在加以粉条,这是全家人的大爱,用电热锅一边吃一边煮着,香味浓浓热气腾腾,是冬天最好不过的炖菜。

干豇豆炒粉条

干豇豆炒粉条

主料:干豇豆、粉条、猪肉

辅料:植物油、盐、豆瓣酱、姜、料酒、香葱、生抽、鸡精、花椒粉

干豇豆炒粉条的做法

1、把干豇豆用热水泡软洗净切段,粉条用热水泡软捞起,用凉水过凉捞起,猪肉切末,葱姜洗净切末

干豇豆炒粉条步骤1

2、热锅凉油,油热7成下豆瓣酱翻炒出红油出酱香味,加猪肉翻炒均匀出香味,加料酒翻炒均匀,加姜、花椒粉翻炒均匀,加干豇豆翻炒均匀,加少许水、盐焖烧一会入味

干豇豆炒粉条步骤2

3、加粉条翻炒均匀,加鸡精、葱末翻炒均匀即可

干豇豆炒粉条步骤3

小贴士

1.干豇豆用热水泡软,一定的清洗成清水

2.粉条不可久泡,泡软即可捞起,最好切成段

干豇豆炒粉条步骤

  • 上一篇:红烩牛肉的做法
  • 下一篇:没有了
  • 关键词:豇豆,粉条,做法,豇豆,小时候,记忆,每年,妈妈,都会,炎热
    >>>
    热点图文
  • 炒粉的做法
    炒粉的做法
  • >>>
    频道热点
    热菜
    凉菜
    汤羹
    小吃
  • 小吃汤圆煮红枣的做法
  • 小吃桂圆汽水蛋的做法
  • 网站地图 | 高级搜索 | 网站地图 | 用户登录 | 忘记密码
    管理员QQ:443728838 赣ICP备12006044号