荷叶饼 是承德传统面食、始见于何时已无法考证。不过，在民国年间，承德各大酒楼、饭馆已普遍经营。宴席上也多用荷叶饼卷烧鸡或烤鸭丝，再辅以甜面酱、葱等食用。如今，承德许多餐馆有出售。 荷叶饼 主要材料：油、盐、水（热水、凉水各一半）、面粉 荷叶饼...(2016-10-14 23:35:04)

韩式烤肉卷荷叶饼 原料：牛肉香、菜、生菜、辣椒切条、香菇切条、黄瓜切条、萝卜、洋葱 韩式烤肉卷荷叶饼做法 1、牛肉用大喜大烤肉酱腌12个小时以上 2、香菜、生菜、辣椒切条、香菇切条、黄瓜切条、萝卜、洋葱切条，准备些辣酱 3、用电饼铛把肉、萝卜、香菇...(2016-10-14 23:34:27)

小笼灌汤包子 原料：富强粉500克，猪腿肉500克，水发中海米15克。 调料：鸡汤(或骨头汤)400克，香油加克，味精、精盐各适量。 小笼灌汤包子做法 1.将剔除骨皮的净肉切成条状，再用绞肉机绞成碎肉。 2．将绞碎的肉放入盆内，下入海米、精盐、味精，用筷子顺着...(2016-10-14 23:34:19)

亦菜亦饭 鸡蛋菠菜肉丝炒面 喜欢吃面条，挂面还凑合，特别爱吃鲜面，自从换了个大冰箱以后，那个老爸给买的被我遗忘很久的压面机又得以重见天日了。每次多压出一些来，分袋包装，冻在冰箱里，吃的时候非常方便。自己做的面条卫生而且真材实料，只加了鸡蛋和...(2016-10-14 23:34:02)

西红柿鸡蛋面 貌似家常却独有大味道的一碗面 快过年了，我开始想偶的妈妈了，妈妈是个做饭能手，不仅好吃，速度还极快，像大力水手一样旋风闪，嘁哩喀喳，一顿大餐OK，直到现在，我看着爷埋头苦吃时，我突然特理解老妈当年的心情，就跟饲养场的饲养员喂猪仔...(2016-10-14 23:33:52)

开店以后包馅就少了，因为时间不够多，这款西芹猪肉煎包还是好久以前做的，我喜欢有空的时候做包馅儿，包些包子，做两碟小菜，就着清粥，吃起来很舒服，家常饭菜吃起来不求多奢华而是从一菜一饭中吃出淡淡的家的味道。 喜欢芹菜的清香味儿，西芹较普通的芹菜...(2016-10-14 23:33:15)

俺家公婆颁布新指令：吃面食比吃米饭更加营养，面食中尤以发面的营养成分更高！接到指令不敢怠慢，赶紧蒸馒头。呵呵，可是绝对不能只吃白面滴，否则这粗粮的指令跟脚就得来了。 一边是公婆的指令，一边是不爱吃粗粮的老公。为难的事只能自己解决了！前段时间...(2016-10-14 23:32:38)

年菜预热五福临门之香煎南瓜饼 今天的这款 南瓜饼 ，其实是个很简单的菜，甚至生坯都不是自己做的，是买的市售的半成品，主要是因为自己做没有这样的模具，这款南瓜饼的表面印了个福字，取了个五福临门、福寿安康、福气到家的寓意，如果家里有老人的，在年宴...(2016-10-14 23:32:01)

入冬后的萝卜赛人参，是非常营养的，搭配荤肉类一起做是比较科学的做法。冬季严寒，特别是寒潮来袭时，通常人们吃肉会吃得比较多。吃肉多则易生痰，易上火，膳食中配一点萝卜，不仅可以调节内火更会起到补气顺气的作用。此外萝卜中富含的维c可以促进人体吸收...(2016-10-14 23:31:24)

细说到徽州人家拜年必吃的一碗面----豆干茶笋肉丝面 小时候的春节寒假一半在徽州，一半在上海，在徽州关于过年的记忆除了切糖，还有印象深刻的一件事是关于拜年的。在徽州大年初一一般是不拜年串门子的，要初二才开始，不过因为我们家那时在那边没亲戚，好象...(2016-10-14 23:30:47)