黄瓜煎饼 第一次吃这个煎饼,是单位的同事从家里带来的,用黄瓜丝和虾仁做的,因为知道我的喜好,特别推荐给我尝尝看,是不是用黄瓜做煎饼的味道很清香。 那个饼的确好吃,有着黄瓜的清香,伴着虾仁的爽脆,留下很深很深的味蕾感觉。 但我一直没有制作那种带...(2016-10-15 01:05:11)
提起玛德琳,几乎都会提到《追忆似水年华》。玛德琳是一种经典的法国甜点,做法简单,状如贝壳。因为胖胖的,并且一定会有个鼓鼓的肚子,所以被人们称为性感的饼干。《追忆似水年华》是一本与遗忘作斗争的书,书名描写玛德琳的时候有一个美丽的画面。主人公...(2016-10-15 01:05:03)
最近有些小小的懒惰,将近半个月没有更新,其实图片早就整理好,只是一直没传上来。 个礼拜去福义德吃了一次灌汤包,吃的那叫一个爽,汤包在家里做实在是麻烦,还得自己熬皮冻水。那就蒸包子吧,多往肉馅里打点水,吃起来也一样鲜嫩多汁,算是一种变通吧。...(2016-10-15 01:04:51)
拔丝土豆 原料:土豆500克。 拔丝土豆辅料 :糖180克,花生油750克。 拔丝土豆的做法 : (1)将土豆洗净去皮,切成滚刀块。 (2)锅内倒入花生油,烧至六成热后放入土豆块浸炸,待土豆炸至呈金黄色、熟透时,捞出沥干油。 (3)炒锅内留适量花生油,烧热后放入糖...(2016-10-15 01:04:43)
羊肉杂面汤 原料:绿豆面300克,面粉300克,羊肉60克,白菜1000克,香菜50克。 羊肉杂面汤辅料 :葱丝15克,姜丝15克,精盐10克,味精5克,酱油10克,红辣椒10克,花生油60克。 羊肉杂面汤的做法 : (1)将绿豆面、面粉倒入盆内,拌匀,加入适量冷水揉成硬面...(2016-10-15 01:04:34)
莜面猫耳朵 原料:熟莜面粉300克,胡萝卜60克,嫩菠菜100克,蛋皮丝60克。 莜面猫耳朵辅料 :精盐5克,味精3克,糖5克,酱油10克,米醋lO克,油辣子10克,麻油15克,花生油10克。 莜面猫耳朵的做法 : (1)将莜面用沸水烫后,揉成面团。 (2)将面团放案板上,...(2016-10-15 01:04:26)
河南卤面 原料准备:面条500g,五花肉250g,黄豆芽150g,蒜薹150g,豆角150g。调料:老抽两大勺,盐一小勺,鸡精一小勺,蒜六瓣,葱一段,八角4枚,干辣椒5个。 河南卤面的做法 : 1)面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水份很...(2016-10-15 01:04:16)
洋葱番茄豆渣饼原料 :豆渣一碗、面粉一碗、小番茄两个,鸡蛋两个,洋葱小半个 洋葱番茄豆渣饼的做法 : 1、把洋葱和番茄分别切小粒,放到大盆里; 2、打入鸡蛋,加入豆渣,用筷子搅匀;这个时候盆里红红紫紫的蛮好看的 3、加入面粉,逐量加入少许清水,搅匀...(2016-10-15 01:04:06)
扬州炒饭原料 :大米饭500克,猪瘦肉、熟火腿、熟鸡脯肉、水发海参各50克,罐头冬笋、罐头青豆、水发香菇各25克,鸡蛋2个,花生油、酱油、料酒、葱花、精盐适量。 扬州炒饭的做法 : (1)将猪肉洗净剁成细末,火腿、水发海参、冬笋、熟鸡脯肉均切成粒,鸡蛋磕...(2016-10-15 01:03:57)
珍珠圆子原料 :糯米饭500克,糯米50克,豌豆粉100克,鸡蛋2个,豆沙250克,蜜樱桃50克。 珍珠圆子的做法 : (1)将糯米饭加热,趁热加入豌豆粉、鸡蛋拌匀;将糯米用清水泡涨,放入竹匾内摊开;樱桃对半剖成两瓣。 (2)将糯米饭分成每个重约25克的小块,做成扁...(2016-10-15 01:03:49)