喜欢面食尤其发酵面食,面粉充分发酵后的那种面香最为吸引我的口水。记得小时候的食堂馒头都是加了碱的,现在有了酵母代替很难再吃到碱面的馒头了。为了满足自己的想念到场镇上去的时候总免不了寻一寻有没有手工的碱面馒头在卖,哪怕里面少不了的有几个碱面...(2016-10-15 01:11:23)
香椿入饺子,你吃过吗? 香椿是早春上市的树生蔬菜。 早春的香椿头无丝,有浓郁的香味,尤其以山村农家小院中的那种野生头 茬香椿芽最为香醇。 香椿除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素。 香椿肉末饺子 香椿200克 五花肉末200克 鸡蛋1个 3克...(2016-10-15 01:11:13)
今天的这个饺子,是池初雨妹妹点的。原本上周就该发的,不好意思,让亲久等了!上周末做的时侯正好苏州下雨,拍的图片不是很清楚。所以这个周末又重拍了一次,还是感觉拍得不好。原本计划拍视频的,可相机偏偏又没电了。大家先这样看好了,我尽量将文字表述...(2016-10-15 01:11:03)
一品山药 原料:山药400克,豆沙馅75克,山楂糕25克,青梅20克,熟莲子15克,西瓜子仁15克。 一品山药辅料 :糖100克,淀粉lO克。 一品山药的做法 : (1)将山药去皮,洗净,放入笼内蒸熟。 (2)将熟山药压制成泥,包入豆沙馅,装入梅花模具中,制成梅花块。 (...(2016-10-15 01:10:54)
椒盐锅巴 原料:米饭锅巴250克,椒盐、植物油适量。 椒盐锅巴的做法 : (1)将锅巴掰成方块烘干。 (2)将炒锅置于火上,放入植物油,用中火烧至七成热后放入锅巴,待锅巴涨发、两面呈金黄色时捞出,控净油,放入盘内,随花椒盐一同食用。...(2016-10-15 01:10:46)
朗姆葡萄干酸奶戚风,嘻嘻,名儿有点长,不过这样写原料啥的就一目了然啦! 这个戚风就是在上一个香橙戚风的基础上变了变,把橙汁换成酸奶,然后加了葡萄干过年的时候,俺新疆的友人给寄了几大包葡萄干,空口吃甜得很,所以俺放进蛋糕里消耗消耗......另外想...(2016-10-15 01:10:35)
清闲,忙碌,快乐,烦心大多数人都似乎一天天重复着相同的日子。为生活添彩,找乐趣,很简单细微的改变也能换换心情。习惯了煎饼果子,油条豆浆的中式早餐,偶尔来个改变也许会平添些许惊喜!美好的一天从早餐开始,美好的一生从珍惜每一天开始!!! 美好的...(2016-10-15 01:10:25)
香煎藕饼 原料:莲藕300克,猪肉150克,鸡蛋一个,豆角2条,胡萝卜50克,面粉30克。 香煎藕饼做法 1:猪肉剁成肉末; 副标题 2:莲藕削皮后,磨成细丝; 3:胡萝卜削皮糊,同样磨成细丝; 4:豆角切碎,把肉末、莲藕丝、胡萝卜丝、豆角碎放进一个大碗...(2016-10-15 01:10:11)
还记得小学时有篇课文《挖荠菜》,作者说最最好吃的野菜就是荠菜,当时学课文的时候就寻思着什么时候也能吃一次荠菜。一直以为荠菜是南方才有的野菜,直到去年偶然看见了荠菜的图片,才发现原来公园里我最喜欢的开着小白花有很特别的果实的植物竟然就是一直...(2016-10-15 01:10:01)
从君之那里看到这个酵母版的司康,鼓鼓的样子超级可爱,我马上把这篇打印出来,晚上回家就动手,因为这天晚上我做了豆浆想学下用内酯做豆花的,8过,我的豆花失败了哦。家里有豆浆,我就用豆浆代替了原方子的牛奶来做这个司康。 揉好的面团盖上保鲜膜,放进...(2016-10-15 01:09:24)